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4月お料理教室のご報告

今年のお誕生日「黒祭り」終わりました♪
お越し下さった皆さん。ありがとうございます♡
たっくさんの愛を頂きました。

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テーブルセッティングはこんな感じで。黒とグレーをメインで使いました♪
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前菜のシーザーサラダです。「墨パウダー」を使用して。黒クレープに包まれている中はサラダです。ドレッシングも黒に!

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一番人気のアボガドと鯛のセビーチェ。パクチーが好評でした。アボカドの皮を生かして!!食べる時にはひっくり返してもらってね(笑)

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豚肉の塩釜焼きです。塩釜も黒に(*^_^*)一緒に添えてさつまいもは「紫いも」紫も黒コーデに協力的な色です♡
バルサミコソースを添えて。ここでも黒紫押しで(笑)
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メインは3種類作りました。
小さいお子さんがいるチームは「イカ墨リゾット」パスタと違ってスプーンで一口♪
定番のイカ墨パスタ。パルメザンチーズをたっぷり。
イカ墨が苦手なチームにはブラックオリーブのパスタ。アンチョビやケーパーなども加えて深みのある味に?!

デザートの写真が無い(^_^;)
黒ゴマのティラミスとパウンドケーキを作りましたよ。ティラミス・・実は微妙な味の仕上がりになってしまったので(T・K・Mさんごめんなさい涙)。後半はパウンドケーキにしました。たっぷりの黒ゴマペーストを練りこんだパウンドケーキに黒ゴマをトッピングして。最終的にはご満足いただけた味になったみたいで良かったです(^_^;)

そして参加して下さった皆さんのお写真です。
☆ 相変わらず私の自撮りなので私の顔がドアップです♪てへ
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T&H:いつもありがとう~。Hが最後に頑張って来てくれた黒は忘れません(笑)
Kさん:いきなりパーティー参加で大丈夫でしたか?こちらはとても楽しかったです♡
MKさん:旅行どうだった?そちらが気になったら(笑)セクシーなドレス姿目の保養になりました♪
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K×K:今回の衣装はやはりあなたがVIPでしょう(笑)黒は黒でも違った感じで素敵でした。
KP:お忙しい中来てくれてありがとうね♪安定のお茶。大切に頂きます♪
YKさん:いや~今回も笑ったね。この会は子育てトーク満載でした。やはりYKさんがいたから聞きたい事も満載でしたよ~。
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仲良し皆さんありがとうございます。皆さんで笑ったり、クロストークの応戦だったり(笑)笑いましたね~。いつか必ずオールスターでいらして下さい。車の話が衝撃過ぎました(ー_ー)!!
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Mさん:お忙しくてテンション低目な時にも来てくれてありがとう♪やはりリボンじゃないと気が付かない!かも♪
T&Kちゃん:お久しぶりに来てくれてありがとう。おしゃべりが上手になってて驚いたわ。ダブルヘッダーなのにサンキュ♡
Rちゃん:なんだかほんとに久しぶりな感じがしちゃった。黒のワンピと黄色のインナー!好きな組み合わせ♪
Aさん:いや~~私に変なところで捕まっちゃったね(笑)お久しぶりにありがとうございます♪またね?!
TKさん:やっとやっと一緒に着物着れた~~。私も帯締めとか半幅とか小物欲しくなっちゃった。魔女の魔法で出してくれない??(笑)
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そして素敵なサプライズを演出して下さった皆さま~~♡本当にいつもありがとうございます。安定の早目の登場でしたがその分たくさんお話しできました!良かった(^_-)-☆
KZさん:来年の色はもう「黒」じゃないですからね(笑)なんちゃって。上手に切れた写真で良かったです♪

そして頂いたたっくさんの品々。こちらも本当にありがとうございます。
会費を払っているにも関わらず素敵なプレゼントまで。とても幸せ者です。
大切に飲んだり食べたりさせて頂いておりますよ~~~♡♡♡
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子供たちが食べちゃった(^_^;)
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大切に一人で?飲もうと思ったけど冷え冷えをもらったら飲んじゃうよね♡
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有言実行!!小躍りして喜んでおります。
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大人のおつまみから私の愛するワインまで色々ありがとうございます。泡も大好き黒ワインなんて気が利いたものを幸せ。お茶達はお教室でとても役立ちます<(_ _)>台湾からの蜜入品まで♪ムフフです。
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何年振りだろう・・自分の為にろうそくに火をつけて食べたケーキは♡大人の味でとても美味しかったです。
MKさんやはり悪魔の帽子必要でした!!!

今年も私の生誕祭りにご参加下さって本当にありがとうございます♪
また来年も楽しみにしててくださいね~。何色か?企画します(#^.^#)

合わせまして、また今月からも宜しくお願い致します♪
「レモン」な感じでお待ちしております!(^^)!!(^^)!!(^^)!
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5月お料理教室のご案内

今月は多くの方に祝ってお頂いて、とても幸せな京子さんです。
沢山のプレゼントもありがとうございます。
明日が「誕生祭」最終日ですので、後日○っとUPさせて頂きます。

そんな中、来月のお教室の内容がまったくUP出来てなく申し訳ありません。
決まりました!!
来月は心も体も爽やかな毎日を送るため「レモン」をテーマにお教室を行っていきたいと思います。
だんだんと迫ってくる夏にぴったりなお料理達ですよ(#^.^#)

まずは日程から♡
まずは日程です。

日程 5月20日(日曜日)
      21日(月曜日)
      23日(水曜日)
      25日(金曜日)
時間 11時~14時 
定員 6名
場所 高井戸駅付近の我が家
金額 3800円


○ アボガドとタイのセビーチェ
今月の「黒祭り」で一番人気の前菜セビーチェ。レモンがパリッと効いていてアボカドのコクがたまらない1品。
ビールが欲しくなっちゃうかも♪

○ レモンパスタ
定番ですがレモン味のパスタです。一人でサクッと食べたい時にも活躍の材料が少な目(笑)の素敵なパスタです。

○ チキンレモンケバブ
ハーブやスパイスが鶏肉って美味しいですよね~~♡串に刺したらテンションあがります(*^_^*)今回はオーブンで焼きますが、BBQの時なんかどうですか?人数が集まる時なんて便利ですよね。お肉好きな人お野菜好きな人。それぞれ満足できるお料理です。もちろんレモンをばっちり効かせて爽やかなお味に!!

皆さんご都合はいかがでしょう??
ちょっと?かなり??告知が遅くなってしまったのでご都合つかいないかしら(^_^;)
是非スケジュールをチェックしてみて下さい。

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お花見地獄♡

こんにちわ♡

1か月以上更新が滞っていた京子です(涙)
毎日元気に朝桜・昼桜・夜桜と勤しんでおりました(笑)

今年の桜はあっという間な感じもしたけど、でも本当に気候が良くて
満開の中のお花見をとても楽しかったです。
チリ桜も本当に綺麗だったな。
高井戸はもちろん、今年は小田原城まで行って花見をしてきました!(^^)!
大満足な桜日を送れました~~~。


さてさて3月に来て下さった皆様ありがとうございました!
今回は元味とアレンジ味を堪能して頂きました。
皆さんの今後の冷蔵庫のお助けマンになってくれることを望みます。

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小皿の方が元の味です。

お忙しい中ありがとうございました。
日程を変えてしまってごめんなさい。
お久しぶりの方にも会えて楽しかったですし
初めましての方もありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします♡

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そうそう♪花見で面白い?事がありまして。

夜桜を見ようと、ワイングラスもって神田川に繰り出したんですわ。(もちろんワインも持って)
やはり天気もいいので夜桜してる方々は他にも何組かいらっしゃて。
で、私達が赤ワインが入ってるグラスを持ちながら歩いてるから
「ほら。あれ。「ルネッサ~ン」ってやつじゃない」って言われたんです。
背中でこのセリフを聞いたときには苦笑しました。
「お姉さま方ちょこっと古いかな・・・」って心の中で突っ込んで(笑)

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それにしてもほんとうに良く花見しました!

さて気分を変えて♡
今月は黒祭りです。
ご予約頂いておりまして、既に満席の所もありますが
お暇でしたら是非食べに&飲みにいらして下さいね♡
プロフィール

京子先生

Author:京子先生
自宅で少人数制のお料理教室始めました!
おつまみ万歳♪
ホームパーティー大好き♪
お酒と一緒に美味しい物を食べましょ♪
お野菜たっぷりの華やかなお料理作りましょ。

実際に作ったお料理もUPしてく予定です・・・。

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