7月のお料理教室のご案内

今日は梅雨の中休み♡
(といっても全然梅雨っぽい感じないですけど・・。)
そして私のご案内も中休み♡
(といっても中休みとかのレベルじゃないし!全然告知してないし、遅すぎるし!!)

もう、7月が来てしまう!!!
お待たせしましたRちゃん(笑)
来月はパクチー祭り開催でございます。
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パクチーがお安いといいのですが・・・・。

それでは日程から。

日程 7月14日(金曜日)
      15日(土曜日) 
      18日(火曜日)
      19日(水曜日)    
時間 11時00分~14時
定員 6名
場所 高井戸駅付近の我が家
金額 3800円



パクチー=エスニック料理というイメージだと思うのですが
今回は創作パクチー料理です。

メニューは
○ パクチー餃子
既に多くのレシピが出回っていますが、シンプルな食材で作ります。  
○ 豆腐と豚シャブのサラダ パクチーミント入り
夏に食べたくなる豚シャブサラダにパクチーとミントをプラスして爽やかな(癖になる?)サラダに
○ アボガドとお刺身のカルパッチョ パクチーベーゼソース
この時期お肌に必要なアボガドをしっかり取り入れて。パスタソースにも応用が利くソースのご紹介

どのお料理もどのジャンルにも当てはまらない、「京子ジャンル」的な感じでしょうか??

パクチー好きさん是非お集まり下さい!!
苦手な方。無理しないでいいですからね(笑)

そして8月はお休みさせて頂こうと思っておりますが、イベント的な事をゲリラ的に行いたいな~。
とも考えておりますので、是非ブログをチェックして下さい!!
と言っても、更新率が極めて低い(悪い)このブログをチェックして。とお願いするのもおこがましいので・・。
気が向いた時に見て下さい(笑)
そのタイミングできっと更新されているはずです!!

そして9月には「ワイン会」的な事も企画中です。
お料理に合わせて、異なるワインをお出しする「ペアリングワイン」なんかもいいかな~と思ったり。
ワインの選び方のお勉強スタイルにしてもいいかな?など色々とまた考えます。

まずは7月お待ちしております(#^.^#)

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夏キッシュ♪

ミニトマトにレモンとバジルを入れてサッパリキッシュの出来上がり。

これは新しい夏のキッシュですよー。

是非、今月のお教室で食べにいらしてください♡

ご近所さん♪

先日の撮影のお話なのですがちょこっと聞いて下さい。

もう紙媒体の世界はハロウィンなんですよね。
特に近年はハロウィンの勢いがすごいです。
クリスマスなんかよりハロウィンに力を入れている感を年々感じます。
やはり「コスプレ」好きなのかな~~日本って♡

そうそう。
で、私の仕事にもハロウィンの波が押し寄せて来たわけです。
ハロウィンって大人も楽しいですが、やはり子供も楽しみですよね~~。
そして子供ウケがいい商品は大人が買ってくれるのです♪
という事で「子供ウケするスタイリングを」とのご依頼がありまして。
「料理は出来るが小物がない・・・。この時期小物も売ってない・・・」
と思った時に神は舞い降りました!!!

まさかのご近所にバースデークラフト作家さんが住んでいるとは!!!
もう、「神」って思いましたよ。
バースデーだけではなく色々なパーティーを企画・演出なさっているので色々なグッズをお持ちでした♡

早速事務所までずうずうしく上り込みハロウィングッズをお借りしました。
本当にありがとうございました。

016 (180x240)
(私が撮った遠目の写真でごめんなさい。本物はもっといい写真です(^_^;))

ご近所さんに助けられた1日でした(#^.^#)
ビバご近所!!

直ぐに使えるパーティーのアイディアが満載で、多くを無料!!で公開してくれています。
是非チェックしてみて下さいね。

「Birthday Crafts.inc」
http://www.hapiba.com/party/nabechin-top.html
☆注意☆
非常識人の私の様に「あ!このグッズ貸して♡」などと簡単にお願いしてはいけませんよ~~。
(まずは貸してくれるか聞いてみよう(笑))

5月のお教室のご報告

先月もありがとうございました!!
5月はかなりバタバタと忙しい毎日を送っておりましたが
我ながら忙しいのが好きだな~~と感じた1か月でした(#^.^#)

写真がほとんどないのですが・・・。
雰囲気は感じとって頂けるかしら??
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MKさんと仲良しグループの皆様ありがとうね♪
お子様の年齢など関係なく仲良しになるって素敵すぎる♡
また今月もお待ちしております♡
NOKさん。3月のメニューを心から愛してくれてありがとう♡とてもお上手です(^_-)-☆
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Rちゃん。今週も笑ったね~~。そして常備品の幅の広さに毎回驚く私。負けなくてよ(笑)

MWさん。ダーリンを愛する心ズキュンと受け取りましたよ~~。
TKちゃん。我が家の運(?)気が来月も流れている事を私は願うよ(笑)
AYMさん。初めましてでありがとうございました。私の連絡不注意で(^_^;)でもこれからはバッチリです♪

YKちゃん。お久しぶりで安心しました。また職場に突然現れるわ♡(ストーカーではありません。うふ)

そしてTKさんを囲む素敵なお仲間様たち。今月もありがとうございました!
運動して、お料理食べて、お茶してって本当にどんだけパワフルなのかしらと感服しております。
そしていつもの面白トークにこちらもお腹を抱えて笑ってます。また宜しくお願いします。

さてさて今月です。
4月に人気があったメニューの再現会になります。
まだまだご予約承っておりますのでご連絡下さいね♪

そして7月は夏に向かって「パクチー祭り」をやろうかなと考えております。
是非ご興味がある方は賛成に一票入れて下さい(笑)

今月のお教室週間はもう梅雨入りしてるかな~~~。

6月のお教室のご案内

はてさて、もう5月半ばです(^_^;)
来月の告知が相も変わらず遅いのですが・・見捨てないで下さい(笑)

さて、来月は4月の「赤祭り」で人気があったメニューのレッスンを行いたいと思います。

それでは日程から。

日程 6月16日(金曜日) 満席
      17日(土曜日) 
      19日(月曜日)
      20日(火曜日)
      21日(水曜日)    
時間 11時00分~14時
定員 6名
場所 高井戸駅付近の我が家
金額 3800円


メニューですが
○ 赤ピーマンのムース
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○ トマトカップグラタン
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○ トマトのキッシュ
ミニトマトがコロコロと入った可愛いキッシュです。レモンも加えてさっぱり夏キッシュに♪

皆さん是非お誘いあわせの上いらして下さいね~~♡

そしていよいよ来週はお教室Weekです。
まだご予定がない方、5月のお教室もチェックしてみて下さい(^_-)-☆

それでわ~~♪
プロフィール

京子先生

Author:京子先生
自宅で少人数制のお料理教室始めました!
おつまみ万歳♪
ホームパーティー大好き♪
お酒と一緒に美味しい物を食べましょ♪
お野菜たっぷりの華やかなお料理作りましょ。

実際に作ったお料理もUPしてく予定です・・・。

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