10月のお料理教室のご案内

今日は暑いそうですが、もっと暑いところか戻ってまいりましたので暑く感じません。。

さてさて、毎年恒例の「ワイン会」を行いたいと思います。
講師のソムリエさんは「阿久津先生」にまたお願いしました。

今年もいくつかのブドウの品種をご紹介して頂きながら
リピーターさん向けに、産地違いの同品種の飲み比べなども行って下さるそうです。
お料理ももちろん、ワインに合わせてお出し致します。
ワインは全部飲まなくてもいんですよ~~。
口休めとしてお水もご用意致しますので、ワインがあまり飲めなくてもご興味のある方は是非いらして下さい。
まずは日程からです。


日程 10月27日(金曜日)
      30日(月曜日) 
      31日(火曜日)
    11月1日(水曜日)
       5日(日曜日)    
時間 11時00分~14時
定員 6名
場所 高井戸駅付近の我が家
金額 6000円


どんなお料理にするかもドンドンUPしていきますね。
ワインに対するご希望などもありましたらお伺いしますよ~。
臨機応変に対応して下さる、物腰柔らかい素敵な先生です。

前回のご報告も載せておきます。
http://tumamibanzai.blog90.fc2.com/blog-entry-260.html

私もワクワクしております。
白ワインとかは前回と違った感じの種類とかでも面白そうだよね♪

楽しみましょう♡
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小笠原旅行に行っておりました・・・。

またまた更新がかなり怠っておりまして(涙)

今月はワイン会を行います。
内容は追ってご連絡します。

まずはイルカの画像でおくつろぎください・・・。
(本当に8月から9月まで稼働せず申し訳ありません。)

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9月のお料理教室のご案内

長い長い夏休みが終わり、やっと自由の身になりました(笑)
今年の夏休みもたくさん遊びました。
そしてまだ遊ぶ予定もございます。

さてさて、やっと通常モードにもどりつつあります。
来月のお教室の告知もこんなに遅くなってしまいました。ごめんなさい(>_<)

まずは日程からです。

日程 9月19日(火曜日)
      20日(水曜日) 
      22日(金曜日)
      23日(土曜日)    
時間 11時00分~14時
定員 6名
場所 高井戸駅付近の我が家
金額 3800円


9月は中華です♪
〇 白麻婆豆腐風。お豆腐とひき肉の煮込みですが、ここに青唐辛子を加えて刺激的なお味に。キノコなども加えて秋味にしたいと思っています。
〇 塩サバの中華風サラダ。便利な干物を使っての一品。下味が付いているお魚をフライパンでサッと焼いて。葉物と合わせて生姜などの香味野菜を効かせたドレッシングで仕上げます。
〇 蒸し茄子の中華風マリネ。こちらも秋野菜をを使った1品。蒸した茄子にこれまた香味野菜をたっぷりと。暖かくても美味しいですよ。
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( 写真はイメージです。)

ご案内が遅くなってしまったので・・・。
ご都合のつく方是非お待ちしております。

また9月2日のイベントも準備がすすんでおりますよ~。
白・赤ワイン 350円
スパークリングワイン 400円
ソフトドリンク 100円
など。価格お安めで準備しております。
14時から20時までの間で、ちょこっと顔を出してくださいね♡

まだまだ暑さが残っております。
飲み過ぎに注意して(私だけ?)体調管理に留意致しましょ♡♡

イベントまで1週間!メニュー決まりました♡

1週間前です!
以前の告知から随分時間が経ってしまったけど・・・。
もしかして他の予定が入ってしまったかしら??
でも大丈夫お時間は14時から20時まであるので、お暇な時にお顔を出して下さいな

夏の終わりに楽しいことをしたい!!と。
普段は隣駅でお料理教室をしております「サガラキョウコ」がお店をお借りして、1日女将をさせて頂きます。
ワインを中心にお料理をご用意しています。
1日だけのお店なので、値段はお安く心意気は高く皆さんのお越しをお待ちしております。
☆ 自転車は置く場所がありませんので近くの駐輪場をご利用ください。

当日お出しする予定のお料理です。
☆ 予定は未定なのでサプライズもあるかも~~♡
・VEG前菜盛り合わせ
 フムス
 鶏ハムのシーザーサラダ(鶏ハム外す事も可能です。)
 キャロットラペ
 ピクルス
 ガーリックトースト
・チキンのトマト煮チーズ焼き・トルティーヤ添え
・お魚?のカルパッチョ
・レバペーストバケット
・ローズマリー風味のフライドポテト
・恋するポテトサラダ(ビーツ入り)
・100円うどん

飲み物
・ワイン(泡・赤・白)
・ビール(銘柄は未定)
・ハイボール
・ノンアルコール

14時スタートのゆっくりなので、まずは涼みに1杯♡
当日の為にだけに集まった新進気鋭のメンバーですが、それぞれの担当に1名なのでご迷惑をお掛けするかもしれませんが、広い心でいらして下さい。

9月2日に一緒に乾杯しましょう!!!
(飲み過ぎてしまうのであげ過ぎに注意してください(笑))
フムス
シーザーサラダ
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9月2日「持ち出し Kyoko's Kitchen」

前回の記事でちら見せさせて頂きましたが。

9月2日
浜田山のお店をお借りして
1日お店を営業させて頂きます。


夏休み終わったばかりでちょっとお疲れかと思いますが
フラッと遊びに来てやってください。
お料理はイタリアン・フレンチをメインにご提供させて頂きます。
アルコールはワインをメインにビールや焼酎(ちょこっと)を用意する予定です。
もちろん!ノンアルコールもご用意しますので飲めない方もご安心を。
(私が主催だとちょっと心配ですよね)

今現在はメニューを考えたり、お手伝いして下さる方にお願いしたりと
準備段階ですが、決まり次第、こちらで情報をUPしていきます。

まずは大まかな概要のご案内です。
日時 9月2日(土曜日)
    14時~20時まで
場所 NOK CAFE BAR
    http://www.nokcafebar.com/
    杉並区浜田山1-23-7 イオニック浜田山1階 (鎌倉街道沿いです)
お支払 現金のみです(イベントの為申し訳ありません。)


いきなりランチをやるとテンパる事間違えなしなので(^_^;)
ご飯を食べた後軽く一杯を目標に開店したいと思っています。
お料理は前菜の盛り合わせ・おつまみ(サラダ・ピンチョス・フムスなど)・うどん(お子様向け)などを。
アルコールもワイン380円/杯 泡500円/杯 などの気軽に飲める価格設定にしていきます。

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( イメージです。こんなにお肉は乗ってません。)

浜田山には「柏の宮公園」という大きな公園がありますので
ゆっくり飲んだ後は散歩がてら酔い覚ましをしたり。
お店に飽きた子供はそちらで放牧してお店でゆっくりしたり。
仲良しグループで集まって2次会をそちらでしたり?
などなど各々楽しんで頂けると嬉しいです。

しかし!!
なんといってもお初のイベントなのでナイヤガラの様な深いお心とちょっとの?現金を持ち合わせて来てください。
レジは我が家の看板娘が大きな大きなおもちゃのレジスターで日々練習しております。
(当日もおもちゃを使います。税込の金額で表示致します。)
それも合わせて多大なるご迷惑をお掛けすること容易に予想が付きますが、
「特にかく面白うそうだからやってみたい!」との気持ちをもって行動してみます(#^.^#)

本当に1杯だけでもかまいません。
挨拶だけでもOKですので、ちらっといらして下さいな~~。
一人ぼっちで待ってると悲しくなってしますので(笑)
そして団体さんで来て下さっても、アワアワして動きが止まるかもしれませんので(涙)、
のんびりちらっといらして下さい。

またお店の前の道はかなり狭く、バスなども通って車通りも激しいですので徒歩でのご来店をお願いしたいと思います。
ご来店お待ちしております。

1日店長 京子
1日スタッフ あっちゃん
1日チーフ レイ
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プロフィール

京子先生

Author:京子先生
自宅で少人数制のお料理教室始めました!
おつまみ万歳♪
ホームパーティー大好き♪
お酒と一緒に美味しい物を食べましょ♪
お野菜たっぷりの華やかなお料理作りましょ。

実際に作ったお料理もUPしてく予定です・・・。

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